ブログ
島で暮らすということ。旅では出会えない景色が、ここにはあります。
AWAJI JOURNEY HUBのブログでは、淡路島での暮らしや人々の営みを、丁寧に綴っています。旅の計画を立てるときや、思い出をそっと振り返りたくなったときに、ぜひのぞいてみてください。
島の日常の中に、あなたの次の目的地が見つかるかもしれません。
Workshop of traditional food with local cuisine in Madomi
Madomi a restaurantToday, I’d like to introduce Madomi, a restaurant just a 5-minute walk from the information center.The most popular dish here is the local fish set. The story of the owner with traditional foodThe owner grew up in Yura,
The report learning how to tie Mizuhiki knot in Kawahara Yuinou
IntroductionAt Kawahara Yuinou in Honmachi 8-chome, Sumoto, just a 3-minute walk from the information center, we can learn how to tie Mizuhiki from Ms. Kawahara(whom I call "Sensei," meaning instructor in Japanese). I had the opportunity to
A Culinary Adventure: Awaji Island's Super Local-Individual Food Tour
As part of our monthly cultural exchange events in our small town on the tiny island of Awaji, I decided to switch things up this time and focus on sharing a dining experience. After all, some friends from America and Singapore were making
S BRICK -food, playground, craft, connection-
The large building near Sumoto Bus Center, at the entrance of Sumoto, is now known as S BRICK. It was once a factory that supported the development of Sumoto City and later became an art museum. Now, it has been transformed into the “S BRIC
【メンバー紹介】淡路島で食の未来を紡ぐ。シマトワークス富田祐介さん
こんにちは！淡路島（兵庫県）で、「Awaji Food Research Institute」のメンバーとして活動している、まりも です。 今回は、本プロジェクトのリーダーであり、株式会社シマトワークス 代表 富田祐介さんに、プロジェクトやきっかけについてお聞きしました！ 「古民家再生」から始まった淡路島との縁――自己紹介をお願いします。 富田祐介です。神戸出身で、大学で建築を学び、卒業後はフリーランスとして活動していました。そのとき初めてもらった仕事が淡路島の古民家再
郷土料理を未来へつなぐ。淡路島から食を考える vol.3 ～島の郷土料理を学んで作って食べよう〜を開催しました
こんにちは！洲本市（兵庫県淡路島）で、「Awaji Food Research Institute」のメンバーとして活動している、まりも です。 今回は、活動の中で出会った淡路島と食を愛する株式会社 Awaji & Co. 代表取締役社長 網城 恵子さんに協力いただき開催した、『淡路島から食を考える vol.3 ～島の郷土料理を学んで作って食べよう～』の様子をレポートします！ 淡路島から食を考える vol.3 2024年11月27日（水）、島の「ほんもの」を伝えたいと飲